История из моей жизни.

   Вчера мы отпраздновали Светлый праздник Пасхи. Красили яйца, пекли куличи или покупали уже готовые. Вечером собирались все за праздничным столом, вкусно пили, сладко ели, поздравляли друг друга с праздником. Ночью, возможно, многие из Вас побывали в церкви. 

   Но есть люди, которые в праздник работали, и я одна из них. Не подумайте, что я жалуюсь на свою жизнь, на свою работу, нет, не жалуюсь... Просто хочу спросить: Вы когда нибудь задумывались сколько человек не спало ночью, для того что бы утром на вашем столе к завтраку был горячий и вкусный хлеб, к празднику свежий кулич, к чаю пышные  и сладкие булочки, вафли, пряники, торты... 

   Ну, так я вам расскажу...

   Я работаю мастером технологом смены на хлебозаводе, у меня в бригаде 10 человек. Каждый профессионал своего дела, отработал на заводе не один десяток лет. Все они: укладчики, пекаря, дрожжеводы, мукосеи, тестомесы, слесаря и кочегары, трудятся ночью для того что бы утром у вас на столе был свежий хлеб. 

   А ещё рано утром на смену приезжают водители автомашин, что бы развезти хлеб по магазинам, а также экспедиторы, комплектовщики готовой продукции. Это только те кто работает на производстве хлеба. 

  В пасхальную ночь я работала на хлебокомбинате, на упаковке куличей. Так вот при производстве куличей задействовано ещё больше людей. И далеко не весь труд автоматизирован, вернее практически весь ручной. От сырья до готового продукта проходит несколько часов. И за эти несколько часов это сырьё проходит через руки женщин, в основном, мужчины не выдерживают такой работы, и превращается сначала   в пышное ноздреватое сдобное тесто, а затем в свежую вкусную выпечку. 
    А такой продукт как пасхальный кулич дополнительно ещё проходит через руки женщин, так как их ещё обмазывают помадкой, посыпают их цветной крошкой, а затем каждый упаковывают в красивый пакет.

   Так вот когда вы покупаете хлеб в магазине, задумайтесь над тем, сколько людей приложили свои руки к производству одной булки хлеба, одной сдобной булочки к вашему столу. Цените их труд...